Ceci Neri

Tecniche di coltivazione

La tecnica di coltivazione dei Ceci Neri prevede:
– la preparazione del terreno sin dall’inizio di ottobre con lavori superficiali (10/15 cm di profondità);
– la semina, dalla seconda metà di dicembre alla fine di febbraio, a seconda del tipo e dell’esposizione del terreno; alcuni eseguono contemporaneamente una scarsa concimazione di fosforo e potassio. Attualmente la semina avviene anche con una procedura automatizzata utilizzando delle seminatrici di precisione e la distanza tra i filari è diminuita sino a 65 cm utilizzando dai 120 agli 150 kg di semi;
– ripetute sarchiature manuali e/o meccaniche tra febbraio e fine aprile;
– non è prevista nessun tipo di irrigazione
– la raccolta tramite mietitrebbiatura, tra luglio e agosto quando i baccelli sono ben secchi e i semi raggiungono la maturazione.
– Non è prevista nessuna consociazione ovvero la coltivazione contemporanea di piante di specie diversa sullo stesso appezzamento di terreno si effettua generalmente una rotazione di tre anni: ceci, frumento, pomodoro o maggese